姜油精油基础介绍
姜油精油是传统的保健良方,不适合用在脸部皮肤保养上。调和在洗发露中,可去头风、止头痛。可用基础油稀释按摩来消散瘀血,治疗创伤。催情剂,治疗性无能,改善月经不顺,也可用于产后护理,以消除积存的血块。特别有助于改善体内湿气、体液过多的状态,如流行感冒、多痰和流鼻涕,也能减轻喉咙痛及扁桃体炎症状。温暖情绪,使人感觉敏锐并增强记忆,心情愉快。在泡脚的热水中滴入几滴姜油精油,可以达到活血经络的目的。姜油精油不宜直接涂在皮肤上或在皮肤上搓揉,也不易直接加在热水中泡澡,因为它会让皮肤产生不良反应,严重时会起疹、长水泡。高剂量使用可能会引起皮肤过敏、轻微的光毒反应。
姜油精油简介
生姜(Zingiber officinale Rosc.)属姜科姜属多年生草本宿根植物,作为一种历史悠久的香辛调味料,广泛生姜图片
应用于食物的烹调中。
中国不仅是生姜的主产国之一,也渐成为生姜的主要出口国之一,但生姜的储藏较难,易腐烂变质,每到收获季节,产区生姜损失很大。生姜食用多做调味料,在我国一直以原姜或姜粉为主,利用率极低。使用各种提取方法将生姜的有益物质提取出来,更方便工业等行业使用,就是姜油精油。姜油精油为淡黄色或绿色液体。
姜油精油传统方法
是从生姜中提取姜油制品的方法主要有水蒸汽蒸馏法、溶剂浸提法。水蒸汽蒸馏法是利用道尔顿分压定律,将鲜姜或干姜在蒸前捣碎然后在常压或加压下,通入水蒸汽以使姜油在低于其沸点温度下馏出,该法主要获得姜中挥发性较大的精油,而某些酚类衍生物如姜辣素,因其独特的分子结构,难以随水蒸汽蒸出,所以水蒸汽蒸馏法只能提取姜中部分风味物质,而且蒸馏过程的高温,会使姜油的成分、气味、风味会发生有害变化;溶剂浸提法获得的姜油所含化学成与所选用的溶剂有很大关系,但溶剂法易受残留溶剂的污染且会沉淀变色,其用途受到一定限制。综上所述,传统的生姜加工方法所产生的姜油制品存在明显缺陷:
一、加工方法本身的局限,使之难以做到色、香、味俱全;二、由于缺乏统一的标准,提取方法不同,产品组分及含量会大相径庭,从而影响其物理性质,给终端的使用带来很大的麻烦。也可以在头上擦拭治疗生发,
姜油精油超临界CO2萃取
现代的姜油精油采用超临界CO2萃取法萃取姜油精油,是以CO2为溶剂,在超临界状态下把生姜中的姜油精油萃取出来,由于CO2的特性和常温、绿色的萃取工艺,使得姜油精油与传统加工方法生产的姜油制品相比有三大优势:
一、姜辣素指标标准化,确保终端产品稳定。超临界萃取的姜油精油在采用气相、液相色谱处理系统,用面积归一化法测得姜油精油各组分相对含量,并确定了以特征成分6-姜辣素的含量做为产品标准,使得姜油精油产品标准化,所得到的姜油精油香气纯正自然、风味完整、品质稳定,最大限度地保留了生姜风味成分,是原汁原味的高浓缩产品。传统加工方法因受生姜品种、产地、贮存等因素影响,导致姜辣素强度不一致而无法保证终端产品的稳定一致,而采用生姜特征呈味物质姜辣素控制的姜油精油可完全达到姜的辛辣风味的一致性。二、纯天然、无菌卫生、保质期长、方便贮存。整个生产过程在接近常温、高压下进行,没有溶剂污染,在生产过程中几乎没有活菌能够生存,避免了使用传统香辛调味料灭菌困难的弊端。
三、高浓度,体积小,使用方便。高浓度产品,可随意稀释、复配成油溶、水溶、油水两溶等各种产品,方便终端的使用。
姜油精油应用
标准化的姜油精油主要用于体现姜味食品的加工,如方便面调味包、肉制品、香精香 料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品,并且也应用在医药、日化产品中。它是理想的高档香辛调味料,随着食品工业的发展,作为高品质、标准化的姜油精油必将受到人们的推崇。姜油精油科学小百科
6-姜辣素本品主要来源于姜科植物姜zingiber officinale rose.的新鲜根茎。
6-姜辣素是生姜中的姜辣味的主要组分。
分子式:C17H26O4
分子量:294.38594
CAS NO.23513-14-6
分子结构:
6-姜辣素检测法:高效液相色谱法检测波长:280nm
姜油精油排行榜
姜油精油使用方法
姜精油有以下用法:
1、身体泡浴:在冬季节里,把姜油5-8滴滴于一浴缸温水中,泡浴,可促进血液循环,令全身发热,治疗冷感症。2、身体按摩:用姜油5-7滴做全身按摩,可活化全身精神组织,令全身发热,驱风,治疗感冒,舒解肌肉酸痛。
3、足浴:将姜油3-5滴滴于一盆温水中泡脚,可治疗手脚冰冷,脚汗太多,对足癣也有一定疗效。
4、晕车:将姜油直接涂抹于人中、太阳穴或滴在掌心在胃部按摩,可缓解晕车产生的头晕呕吐。
姜油精油禁忌和注意事项
姜油精油的功效与作用
拔罐是传统的自然疗法之一。可平衡阴阳,疏通经络,行气活血,通利关节。当身体有寒湿时拔罐可散寒除湿,当身体有热时拔罐亦可以清热祛火。生姜精油的用法:
1、身体泡浴:隆冬季节,把生姜精油5-8滴滴于一浴缸温水中,泡浴,可促进血液循环,令全身发热,治疗冷感症,对男性更有催情作用。2、泡手、泡脚:把生姜精油3-5滴滴于一盆温水中,泡手,泡脚,可治疗手脚冰冷。
3、香薰洗发:洗发时,在洗发水中加入1-2滴生姜精油,可驱头风,对偏头痛、周期性头痛具有一定的治疗作用,更可放松头部神经,使人头脑清晰,活化思绪,增进记忆力,脑力保养。
4、全身按摩:把生姜精油5-7滴稀释于10毫升身体按摩油中,做全身按摩,可活化全身神经组织,令全身发热,驱风,治疗感冒,缓解肌肉酸痛。
5、腹部按摩:把生姜精油5-7滴稀释于10毫升葡萄籽油中,按摩腹部,可治疗消化不良,肠胃气胀。
适合与之调和的精油:
肉桂精油、丁香精油、尤加利精油、乳香精油、天竺葵精油、柠檬精油、甜橙精油、迷迭香精油、薄荷精油注意:不宜直接涂抹或搓揉皮肤,也不宜加入热水中使用,因为它会产生不良反应。请稀释后使用,或在芳疗师指导下使用。